T'sレストランのご紹介

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2018年4月16日、 「T’s NOODLE」が発売になりました。東京・自由が丘の話題のヴィーガン料理店「T’s(ティーズ)レストラン」とのコラボ商品です。そもそもヴィーガン料理とは何か、T‘sレストランはどんなお店なのかをご紹介します。

ヴィーガンとは

「ベジタリアン」という言葉は聞いたことがある方が多いかもしれません。一口にベジタリアンといっても、実はいろいろなタイプがあるんです。その中でも、肉のみならず卵や牛乳、調味料に至るまで動物由来の食材をとらないスタイルのことをヴィーガンといいます。1944年、イギリス人のドナルド・ワトソンが提唱した言葉で、Vegetarian(ベジタリアン)を短縮してVegan(ヴィーガン)となったそう。実践の動機は健康への意識、動物愛護の精神など様々なようです。

動物性食材不使用、なのにしっかりおいしい!

T’sレストランではすべての料理で、お肉や卵、乳製品などのほか動物由来のダシなども一切使っていません。しかしメニューにはドリア、クリームパスタ、ハンバーグなどの文字が。これらの料理は豆乳や大豆ミートなどの植物由来の食材を使って、工夫を凝らして調理されているんです。動物由来の食材を使っていないとは思えないおいしさ。ぜひ一度味わって、驚いてください。

お店の場所

自由が丘の「T‘sレストラン」のほか、仙台駅前、上野駅、東京駅に「T’sたんたん」のお店があります。

T’sたんたんはラーメンが中心のお店で、いろいろな種類の担担麺のほか酸辣湯麺やべジとんこつラーメン等が味わえます。唐揚げやサラダなどのサイドメニューも充実。駅ナカや駅前にあるので仕事帰りなどにも立ち寄りやすくて便利です。

・T’sたんたん エスパル仙台店
 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台レストラン街内(B1階)

・T’sたんたん エキュート上野店
 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅(改札内) エキュート上野内(3階)

・T’sたんたん 東京駅京葉ストリート店
 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅(改札内)Keiyo Street内(1階)
(八重洲南口を入って左手、京葉線方面に進む)

・T’sレストラン
 東京都目黒区自由が丘2-9-6 LUZ JIYUGAOKA B1F

カップ麺のご紹介

カップ麺「T’s NOODLE酸辣湯麺」、「T’s NOODLE担担麺」は動物性食材のほか、化学調味料・アルコールも不使用のカップ麺。もちろん味もしっかり。爽やかな酸味の酸辣湯麺とまろやかなごまのコクの担担麺です。麺は油で揚げないノンフライ麺を使用。

いろいろなライフスタイルの人に、気にせず食べていただける一杯です。ぜひよろしくお願いします。